河南京华食品咸味食品香精喷雾干燥塔

针对香精生产前处理蒸煮、酶解、分离、暂存、喷雾、干燥、成粉、收集、净化包装等工艺和物料大多含糖分较高、吸湿性强、流动性差及在高温条件下易软化溶 解的干燥难点，该公司采用了先进的技术和装置。如采用初、中、高效过滤器过滤空气后，更能够保证净化程度达到30万级;干燥塔系统调整了主塔直筒体的高径 比;延长物料的停留时间，保证干燥效果;调整了塔锥体的锥度，充分考虑物料在锥体下料时的顺畅;塔顶设冷却系统、夹套冷却系统，使塔顶及锥体内壁温度不至 于过高;应用冷冻除湿及集中收料系统，该系统由过滤后的新风经过冷冻除湿机后，迅速变得干燥而且温度较低，强制把主塔和旋风排出的物料及时冷却，并且集中 输送到洁净收粉间，防止自然降温过程中被返潮;旋切进风技术与可调整式蜗壳，确保物料分布均匀，不返顶;在线清洗系统的匹配，减轻劳动强度，提高机组的控 制水平;机组采用余热回收系统，确保高效低耗节能明显。

核心提示：河南京华食品科技开发有限公司位于太极拳发源地河南温县，创建于1988年，经过20余年的艰苦创业，已成为集香精与调味料为主导产品的科研开发、生产、检验、为一体的国内外享有盛誉的食品企业。

中国网河南频道8月19日讯 19日，全国首家“咸味食品香精院士工作站”落户河南京华食品科技开发有限公司，从而也实现了我国咸味食品香精企业与国内顶级科研工作站的首度“联姻”。

国家食品科学技术学会理事长孟素荷、中国工程院院士孙宝国、中国食品报社社长张建斌、北京工商大学教授陈海涛以及河南省科技厅、焦作市委市政府、温县县委县政府的部分领导出席了揭牌成立仪式。

河 南京华食品科技开发有限公司位于太极拳发源地河南温县，创建于1988年，经过20余年的艰苦创业，已成为集香精与调味料为主导产品的科研开发、生产、检 验、为一体的国内外享有盛誉的食品企业。该公司运用酶解、微胶囊包埋、脂肪氧化和美拉德反应技术，通过喷雾干燥、微波干燥等工艺，开发生产了猪肉、牛肉、 羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等系列精粉、精膏调味香精和鲜骨深加工系列近百余种产品（其中6项取得国家专利）广泛应用于食品加工行业，以其色、香、味俱全的多 元化、差异化品种风格，畅销国内20余个省（市）自治区和境外8个国家及地区，并获得省级以上22项殊荣。

河南京华院士工作站引进以中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国院士为首的科研团队。孙宝国院士工作团队是国内咸味食品香精行业最具技术创新能力、最具权威性、在国际上具有一定影响力的团队。

院士工作站建立后，将在纳米级香精包埋加工技术、高性价比中间体的研发等核心技术方面取得突破。同时，将会对河南京华公司在研发中心建设上、在技术人才建设上、在创新能力建设上，在天然咸味香精的开发上和促进产、学、研一体化、凝聚发挥团队力量等方面，将会有极大的提升。