坚果专用带式干燥冷却设备方案设计书

一、物料参数

1、物料名称：煮制坚果（杏仁、开心果）

2、初始含水：～55%

3、产品含水：3%

4、处 理 量：300Kg/h

5、干物料堆积比重：约350Kg/m3

6、热    源：饱和水蒸汽（0.8MPa）

7、材    质：设备内壁（满焊）、均风板、网带、挡料片均为SUS304不锈钢制作；加热器为碳钢铝翅片，其余为碳钢组合件。

坚果专用带式干燥冷却设备特点：
　　
1、干燥时间短，干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
　　
2、选择性加热，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
　　
3、干燥脱水的水气方向由内到外。
　　
4、节能高效。
　　
5、易于控制，工艺先进。

坚果专用带式干燥冷却设备，由摆动布料段、干燥段、出料段三部分组成。摆动布料段作用使坚果均匀分散在网板上，并且匀速输送到干燥段，海藻 经过80℃热风干燥段，90℃热风干燥段和120℃热风干燥段后，再经过出料段排料。循环风向及各单元内风的循环为向下式，即加热后的空气由引风机吸入， 在风机出风口首先预分布再经过孔板均风后，热风从物料的下面向上（或从物料的上面向下）穿透物料层。