牛奶为什么要用喷雾干燥机？

据统计,世界上超过95%的奶粉是用喷雾干燥方法制造的,由于不进行强烈的热处理,并且允许产品在常温条件下贮存,因此喷雾干燥可以有效保持制品的生物活性。

喷雾干燥方法有如下优点:

第一,如果能控制干燥条件保持不变,通过干燥塔的粉末性质就不变;

第二,干燥过程是连续的和易于操作的,可以进行自动化操作;

第三,干燥的范围广,特别是用于热敏感性物料的脱水。